Пирог получился очень вкусный! Прям обалденный! Попробуйте!
Вам потребуется:
Тесто:
- 300 г сметаны,
- 3 яйца,
- 200 г сахара,
- 250 г муки,
- 2 крупных яблока,
- 100 г изюма,
- 50 г сливочного масла,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.
Для посыпки:
- 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску,
- растереть руками в крошку,
- добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.
Как готовить:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя. Хорошо перемешать. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики Изюм замочить, затем слить и обсушить.
Форму смазать маслом,посыпать сухарями. Вылить в форму половину теста. На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут. Затем вынуть посыпать посыпкой. Убрать в духовку еще на 20 минут. Снять кольцо, остудить.
