Много никогда не бывает!
Ингредиенты:
Говядина — 300 г (прокручиваем на мясорубке)
Куриное филе — 1 шт.(нарезаем маленькими кубиками)
Булка — 3 кусочка (замачиваем в воде или молоке)
Лук — 2 головки (натираем на мелкой терке)
Яйцо — 1 штука
Соль, перец
Картофель — 2 штуки (натираем на мелкой терке)
Растительное масло
Приготовление:
Все смешиваем и хорошенько перемешиваем.
При необходимости добавляем ледяной воды или молоко.
Формируем котлетки и обжариваем на раскаленной сковородке на растительном масле, не обваливая ни в чем.
Обжариваем сначала с одной стороны, затем переворачиваем и закрываем крышкой, убавляем огонь и томим, пока не подрумянится вторая сторона.
Подаем полив образовавшимся соком.
Приятного аппетита!
