12 лучшиx рецептoв домашниx пирожков. Cохрани, пригодятся

Изюминка этих пирожков — начинка из обжаренного фарша с луком. Она получается сочная, с насыщенным мясным вкусом.

Продукты:

  • Молоко — 400 гр.
  • Масло сливочное — 150 гр.
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Дрожжи сухие — 2 ч. ложки
  • Мука — 700-750 гр.

Начинка:

  • Мясной фарш — 700 гр.
  • Лук 2-3 шт.
  • Зелень
  • Помидор без кожицы 2-3 шт.

8.Пирожки с яйцами и зеленым луком

Продукты:

  • Мука — 500 гр.
  • Сливочное масло — 200 гр.
  • Кефир — 250 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки
  • Соль — 1 ч. ложки

Начинка:

  • Зеленый лук — 3 пучка
  • Отварные яйца — 6 шт.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

9.Пирожки «Как пух»

Продукты: (на 20 пирожков)

  • Кефир — 1 стакан
  • Рафинированное масло — 0,5 стакан
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сухие быстродействующие дрожжи — 1 пакетик
  • Мука — 3 стакана
  • Начинка любая.

10.Каттамы — пирожки к первым блюдам (Киргизкая кухня)

Эти пирожки преимущественно для жарки, т.к. тесто почти без сахара, но можно и печь.

Продукты:

Тесто:

  • Сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки
  • Мука — 500 гр.
  • Молоко — 250 мл.
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ст. ложка

Начинка: всё, что захотите (мясная, луковая, особенно хороша грибная). К слову сказать, к кислым щам или борщу очень вкусны эти пирожки с начинкой из жареных шкварок с луком, украинские хлопотуньи меня поймут.

11.Погача — турецкие пирожки на завтрак

Тесто:

  • Маргарин — 125 гр.
  • Йогурт — 200 гр.
  • Подсолнечное масло — 50 мл.
  • Мука — 400 гр.
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Соль — 1 ч. ложка

Начинка:

  • Белый сыр — 125 гр.
  • Пучок петрушки
  • Яичный белок — 1 шт.

12.Дрожжевое тесто для пирожков в духовке

Пирожки из такого теста получаются мягкими и хрустящими, тесто — нежное и пушистое.

Продукты:

  • Тёплое молоко — 200 мл.
  • Тёплая вода — 100 мл.
  • Сухие дрожжи — 1 ст. ложа
  • Сахар — 1-2 ч. ложки
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сметанa — 2-3 ст. ложки
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Подсолнечное (или другое растительное) масло без запаха -3-4 ст. ложки
  • Сливочное масло — 70-80 гр
  • Мука — сколько возьмет тесто

Приятного аппетита!

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже

1 2